De geschiedenis van de attractie Ratatouille in Disneyland Paris

Deze pagina vertelt de backstory van de attractie (het verhaal dat Disney voor je heeft bedacht, dat zich afspeelt in de wachtrij en tijdens de rit). Daarna volgen de achtergronden: hoe de attractie is ontworpen, door wie, en wat ze verbergt. Praktische info (wachtrij, Single Rider, minimale lengte, toegankelijkheid) staat allemaal op de pagina Ratatouille : L’Aventure Totalement Toquée de Rémy.

Goed nieuws voor wie voor het eerst komt: je kunt van dit verhaal genieten zonder de attractie ooit te hebben gedaan, en zelfs zonder de film uit je hoofd te kennen. Ik vertel je alles op volgorde.

Het uitgangspunt past in één zin: Remy, de kokende rat, wil een lekker gerecht voor je maken. Het probleem is dat een rat piepklein is, en dat een restaurant niet van ratten houdt. De hele attractie speelt daarom met schaal. Je wordt gekrompen tot het formaat van een rat, zodat je Remy in zijn wereld kunt volgen. De keuken van het restaurant wordt zo een reusachtige speeltuin vol gevaren.

Vanaf dat moment is het verhaal een komische achtervolging. Remy besluit een ratatouille voor je te koken, alles loopt mis, en je vlucht door de fornuizen, de eetzaal en de muren van het restaurant. Ondertussen probeert chef Skinner je te pakken. Het is de film van Pixar die verdergaat, verteld vanuit het oogpunt van een rat.

Nog voor je in het voertuig stapt, begint het verhaal buiten. Rond de attractie ligt een klein Parijs pleintje, La Place de Rémy, in Disney Adventure World. Het is niet het Parijs uit de werkelijkheid: het is de overdreven, fantasierijke versie van de stad uit de film, met gevels in warme tinten en een bistro met een rode serre.

Eén detail is heel slim bedacht: de eerste verdiepingen van de gebouwen zijn bewust kleiner dan de begane grond. Door deze decortruc lijken de gebouwen hoger dan ze zijn, en krijg je meteen dat tekenfilmgevoel. Het is een eerste hint dat hier alles om formaat en schaal draait.

Achter op het plein, op de daken, waakt het reusachtige uithangbord van restaurant Gusteau’s over de buurt. Daar begint jouw avontuur.

Ken je de film niet? Dan lees je hier het belangrijkste om de attractie te begrijpen. Het verhaal speelt zich af in de wereld van Ratatouille, de Pixarfilm uit 2007.

De wachtrij hoort bij het verhaal. Je loopt door een kunstenaarsatelier, een loft, dat je stap voor stap naar de daken van Parijs bij nacht brengt, onder het verlichte uithangbord van Gusteau’s.

Daar gebeurt het belangrijkste moment: de geest van chef Gusteau heet je welkom, in het Frans en in het Engels, en vertelt dat Remy iets speciaals voor je maakt. Daarna word je gekrompen tot het formaat van een rat.

Dat krimpen is de motor van het hele avontuur. Vanaf dat moment zie je de keuken niet meer als mens, maar zoals Remy haar zou zien: enorm, overweldigend en vol obstakels op pootjeshoogte. Juist die andere blik maakt het verhaal zo speels.

Je stapt in een voertuig in de vorm van een rat, op het dak van het restaurant. Remy en Gusteau kiezen welk gerecht ze voor je maken en gaan voor hun beroemde ratatouille. En dan gaat het mis: je valt door een glazen dakraam en landt in de keuken van het restaurant.

Dan begint de vlucht. Remy neemt je mee, weg van de koks, langs gloeiend hete fornuizen en spetterend water. Je belandt in de eetzaal, tussen geschrokken gasten, en daarna schiet je door de leidingen en de muren van het restaurant. Chef Skinner geeft niet op: hij probeert je zelfs door de ventilatieroosters te pakken, terwijl Linguini je helpt te ontsnappen.

De rit speelt veel in op je zintuigen: de hitte onder de oven, het water, de tocht door de eetzaal op een trolley met reusachtige wielen, en een stuk door een koelcel waar je de kou voelt. Daar zie je Emile en de andere ratten terug, die feestvieren op de voorraden (vis, kaas en groenten, gigantisch op jouw schaal).

De finale brengt je terug in de keuken van Remy, waar de ratatouille klaar is. Remy en Gusteau nemen afscheid, terwijl de hele rattenkolonie van het gerecht smult. Het is een smakelijk en warm slot, in de geest van de moraal van de film. Als afsluiter knalt er een champagnekurk die je voertuig de keuken uit schiet, richting uitgang.

In Disneyland Paris kom je na de attractie trouwens uit bij een restaurant waar je zelf kunt eten, Bistrot Chez Rémy: de plek die Remy aan het einde van de film opent.

Tijd voor de achtergronden. De attractie ging open voor het publiek op 10 juli 2014, maar haar geschiedenis begint veel eerder. De bouw startte al in 2012, onder een interne werktitel die veel zegt: Ratatouille: Désastre en Cuisine (Ratatouille: ramp in de keuken).

Het project werd in maart 2013 officieel aangekondigd. Bob Iger, toen CEO van The Walt Disney Company, opende de attractie op 21 juni 2014, een paar dagen voor de opening voor het grote publiek.

Het was toen de grootste investering van Disneyland Paris in lange tijd. De inzet was dubbel. Het tweede park, dat toen weinig grote nieuwe attracties had, moest een attractie van formaat krijgen. En die attractie moest passen in een Franse wereld, wat voor de hand lag voor een park vlak bij Parijs. Een Pixarfilm die zich in de Franse hoofdstad afspeelt, was de perfecte keuze.

De attractie is ontworpen door de Imagineers van Walt Disney Imagineering, het team van creatievelingen dat de Disneyattracties tekent. De creatieve leiding lag bij Tom Fitzgerald, een van de grote namen van het huis. Hun startpunt: het fragment uit de film waarin Remy door de keuken van Gusteau’s wordt achternagezeten. De hele attractie komt voort uit dat idee van een achtervolging op rattenhoogte.

Hun andere inspiratiebron is verrassender: een oude klassieker uit de Amerikaanse parken, Mr. Toad’s Wild Ride, die dolle rit waarin het voertuig alle kanten op schiet. De Imagineers wilden er een moderne versie van maken, vol nieuwe technologie.

In de eerste maquettes dachten ze vooral aan gebouwde decors. Uiteindelijk kozen ze voor een mix van reusachtige fysieke decors en videoprojecties. Dat werkte beter om je het gevoel te geven dat je piepklein bent.

De grote technische vernieuwing is het voertuig: een wagentje in de vorm van een rat dat zonder rails over de vloer rijdt. De meeste attracties rijden over een vast spoor, maar hier glijden de voertuigen, draaien ze, rijden ze achteruit en splitsen ze zich op in groepjes, alsof een onzichtbare hand ze stuurt.

Daardoor voelt de achtervolging zo levendig: je hebt het gevoel dat je lukraak door de keuken vlucht, nooit over rails.

Disney had deze technologie nog nooit in Disneyland Paris gebruikt. Om haar te perfectioneren, werden de voertuigen maandenlang in het geheim getest in een loods in de Verenigde Staten, voordat ze naar Frankrijk werden verscheept.

Hetzelfde railloze principe zit maar in een paar Disneyattracties in de wereld, wat deze attractie extra waardevol maakt. Ik ga hier niet in op de techniek (die staat op de pagina van de attractie), maar dit systeem maakt de race zo vloeiend.

Een klein bouwgeheim: een deel van La Place de Rémy bestond al vóór de attractie. De gevels in Parijse stijl verrezen al vanaf 2010, tegelijk met het naburige themagebied Toy Story Playland. Disney had het decor dus al lang neergezet voordat de rit openging, en dat verklaart waarom de buurt zo goed klopt.

De attractie is in de loop der jaren ook veranderd. Tien jaar lang droeg je een 3D-bril om de projecties in reliëf te zien. Bij een grote renovatie die in oktober 2025 begon, verving Disney alle projectoren. De 3D maakte plaats voor scherpere 2D-beelden, en de rit kreeg nieuwe reusachtige decors van de Imagineers. Ook de wachtrij kreeg een nieuw tafereel in een kunstenaarsatelier, met doeken, verfspatten en een fruitschaal.

Na die verbouwing ging de attractie in het voorjaar van 2026 weer open. Het verhaal zelf is niet veranderd: het is nog altijd hetzelfde verhaal, alleen beter verteld.

Hou je van kleine geheimen? De Hidden Mickeys en knipogen die overal in de parken verstopt zitten, verzamel ik in de Hidden Mickeys. De weetjes over heel Disneyland Paris staan in de geheimen van Disneyland Paris. Zo kijk je met andere ogen naar de rest van het park.

Wil je je bezoek praktisch voorbereiden (wachtrij, Single Rider, minimale lengte, toegankelijkheid)? Alles staat op de pagina Ratatouille : L’Aventure Totalement Toquée de Rémy.

Zin in meer verhalen van dit soort? Dit verhaal hoort bij een reeks achtergrondverhalen op de geschiedenis van Disneyland Paris. In dezelfde geest lees je de saga van Thunder Mesa, de geschiedenis van Pirates of the Caribbean, die van de Tower of Terror, het verhaal van Avengers Campus en de legende van Indiana Jones and the Temple of Peril.