La historia de la atracción Ratatouille en Disneyland Paris

Esta página cuenta la backstory de la atracción (la historia que Disney ha imaginado para ti, el relato que se desarrolla durante la cola y el recorrido) y después sus entresijos: cómo se diseñó, quién la creó y qué esconde. Para la información práctica (cola, Single Rider, altura mínima, accesibilidad), todo está en la ficha: Ratatouille : L’Aventure Totalement Toquée de Rémy.

Buena noticia si es tu primera visita: puedes disfrutar de esta historia sin haber subido nunca a la atracción e incluso sin saberte la película de memoria. Te lo cuento todo en orden.

La idea de partida cabe en una frase: Remy, la rata cocinera, quiere prepararte un buen plato. El problema es que una rata es diminuta y que a un restaurante no le gustan las ratas. Por eso toda la atracción juega con la escala. Te encogen hasta el tamaño de una rata para que puedas seguir a Remy en su mundo, y la cocina del restaurante se convierte en un terreno de juego gigante y lleno de peligros.

A partir de ahí, la historia es una persecución cómica. Remy decide cocinarte un ratatouille, todo sale mal y huyes entre los fogones, el comedor y las paredes del restaurante, mientras el chef Skinner intenta atraparte. Es la película de Pixar que continúa, contada desde el punto de vista de una rata.

Antes incluso de subir al vehículo, la historia empieza fuera. La atracción está rodeada por una pequeña plaza parisina, llamada La Place de Rémy, situada en Disney Adventure World. No es el París real: es la versión exagerada y fantasiosa de la ciudad que aparece en la película, con sus fachadas de tonos cálidos y su bistró con galería acristalada roja.

Hay un detalle muy bien pensado: las primeras plantas de los edificios son a propósito más pequeñas que las plantas bajas. Este truco de decorado hace que los edificios parezcan más altos de lo que son y da enseguida esa impresión de dibujo animado. Es una primera pista de que aquí todo va a girar en torno al tamaño y la escala.

Al fondo de la plaza, sobre los tejados, el letrero gigante del restaurante Gusteau’s vigila el barrio. Ahí es donde va a empezar tu aventura.

Si no conoces la película, aquí tienes lo esencial para entender la atracción. El relato retoma el universo de Ratatouille, la película de Pixar estrenada en 2007.

La cola forma parte de la historia. Atraviesas un taller de artista, un loft, que poco a poco lleva a los tejados de París de noche, bajo el letrero luminoso de Gusteau’s.

Ahí llega el momento clave: el espíritu del chef Gusteau te da la bienvenida, en francés y en inglés, y te anuncia que Remy está preparando algo especial para ti. Después te encogen hasta el tamaño de una rata.

Este encogimiento es el motor de toda la aventura. A partir de ese instante, ya no verás la cocina como un humano, sino como la vería Remy: inmensa, abrumadora, llena de obstáculos a la altura de sus patas. Es este cambio de punto de vista lo que hace la historia tan divertida.

Subes a un vehículo con forma de rata, en el tejado del restaurante. Remy y Gusteau deciden qué plato prepararte y eligen su famoso ratatouille. Y entonces todo cambia: caes a través de una claraboya del tejado y aterrizas en la cocina del restaurante.

Empieza entonces la huida. Remy te lleva lejos de los cocineros, entre fogones ardientes y salpicaduras de agua. Llegas al comedor, en medio de los clientes asustados, y luego te escabulles por los conductos y las paredes del restaurante. El chef Skinner no se rinde: incluso intenta atraparte a través de las rejillas de ventilación, mientras Linguini te ayuda a escapar.

El recorrido juega mucho con las sensaciones: el calor bajo el horno, el agua, la travesía del comedor sobre un carrito con ruedas gigantes y un paso por una cámara frigorífica donde se nota el frío. Ahí te encuentras con Emile y las demás ratas, dándose un festín con los víveres almacenados (pescados, quesos y verduras que se han vuelto gigantescos a tu escala).

El final te lleva de vuelta a la cocina de Remy, donde el ratatouille está listo. Remy y Gusteau te dicen adiós mientras toda la colonia de ratas disfruta del plato. Es un desenlace goloso y cálido, fiel a la moraleja de la película. Para cerrar la aventura, un corcho de champán que salta lanza tu vehículo fuera de la cocina, rumbo a la salida.

En Disneyland Paris, la atracción desemboca además en un restaurante de verdad, el Bistrot Chez Rémy: el local que Remy abre al final de la película.

Ahora, los entresijos. La atracción abrió sus puertas al público el 10 de julio de 2014, pero su historia empieza mucho antes. Las obras arrancaron ya en 2012, con un nombre de trabajo interno bastante elocuente: Ratatouille: Désastre en Cuisine.

El proyecto se anunció oficialmente en marzo de 2013 y se inauguró el 21 de junio de 2014 de la mano de Bob Iger, entonces consejero delegado de The Walt Disney Company, antes de abrir al gran público unos días más tarde.

En aquel momento fue la mayor inversión de Disneyland Paris en mucho tiempo. El reto era doble: ofrecer una atracción de gran envergadura al segundo parque, entonces algo escaso en grandes novedades, y anclarla en un universo francés, algo lógico para un parque situado cerca de París. Una película de Pixar ambientada en la capital francesa era la elección perfecta.

La atracción la diseñaron los Imagineers de Walt Disney Imagineering, el equipo creativo que diseña las atracciones Disney, bajo la dirección creativa de Tom Fitzgerald, uno de los grandes nombres de la casa. Su punto de partida: la escena de la película en la que Remy es perseguido por la cocina de Gusteau’s. Toda la atracción nace de esa idea de persecución vista a la altura de una rata.

Su otra fuente de inspiración es más sorprendente: un viejo clásico de los parques estadounidenses, Mr. Toad’s Wild Ride, ese recorrido alocado en el que el vehículo sale disparado en todas direcciones. Los Imagineers quisieron hacer una versión moderna, potenciada con nuevas tecnologías.

En las primeras maquetas imaginaban sobre todo decorados reales construidos. Al final apostaron por una mezcla de decorados físicos gigantes y proyecciones de vídeo, que consideraron más eficaz para dar la impresión de ser diminuto.

La gran novedad técnica es el vehículo: un vagón con forma de rata que se desplaza sin raíles por el suelo. Mientras la mayoría de las atracciones circulan por una vía fija, aquí los vehículos se deslizan, giran, retroceden y se separan en grupos, como guiados por una mano invisible.

Eso es lo que hace la persecución tan viva: de verdad tienes la impresión de huir al azar por la cocina, nunca sobre raíles.

Disney nunca había usado esta tecnología en Disneyland Paris. Para ponerla a punto, los vehículos se probaron en secreto durante meses en un almacén de Estados Unidos antes de enviarlos a Francia.

El mismo principio sin raíles se usa en unas pocas atracciones Disney del mundo, lo que hace que esta sea aún más valiosa. No detallo aquí la mecánica (está en la ficha), pero es este sistema el que hace la carrera tan fluida.

Pequeño secreto de obra: una parte de La Place de Rémy existía antes que la atracción. Sus fachadas de estilo parisino empezaron a levantarse ya en 2010, al mismo tiempo que la zona vecina Toy Story Playland. Disney había colocado el decorado mucho antes de abrir el recorrido, lo que explica la coherencia del barrio.

La atracción también ha evolucionado con el tiempo. Durante diez años llevabas gafas 3D para ver las proyecciones en relieve. En una gran renovación iniciada en octubre de 2025, Disney sustituyó todos los proyectores, abandonó el 3D en favor de imágenes 2D más nítidas y enriqueció el recorrido con nuevos decorados gigantes firmados por los Imagineers. La cola incluso ganó una nueva escena de taller de artista, con sus lienzos, sus salpicaduras de pintura y su frutero.

La atracción reabrió en la primavera de 2026, al terminar estas obras. El relato, en cambio, no ha cambiado: sigue siendo la misma historia, solo que mejor contada.

Para los amantes de los pequeños secretos: los Hidden Mickeys y guiños repartidos por los parques los reúno en los Hidden Mickeys, y las curiosidades generales de Disneyland Paris en los secretos de Disneyland Paris. Así podrás mirar el resto del parque con otros ojos.

Para preparar en concreto tu visita (cola, Single Rider, altura mínima, accesibilidad), todo está detallado en la ficha: Ratatouille : L’Aventure Totalement Toquée de Rémy.

¿Te apetecen otros relatos del mismo tipo? Esta historia forma parte de una serie de entresijos que encontrarás en la historia de Disneyland Paris. En la misma línea, lee la saga de Thunder Mesa, la historia de Pirates of the Caribbean, la de la Tower of Terror, el relato de Avengers Campus y la leyenda de Indiana Jones and the Temple of Peril.