In het kort
La Forêt Secrète par Jean Imbert is het gastronomische restaurant van het Disneyland Hotel. De chef, die een Michelinster kreeg in het Plaza Athénée, bouwde zijn menukaart rond de Disneyfilms: elk gerecht ontleent zijn naam, zijn ingrediënten en zelfs de presentatie op het bord aan een bepaald verhaal, van Belle en het Beest tot De Kleine Zeemeermin, via Sneeuwwitje.
Er zijn drie menu’s. Het menu Découverte, in drie gangen, bestaat uit een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert, met telkens drie keuzes, voor 140€ p.p. exclusief drankjes. Het menu Dégustation in vijf gangen (twee voorgerechten, twee hoofdgerechten, een dessert) kost 200€. Het kindermenu, voor kinderen van 3 tot 11 jaar, volgt hetzelfde principe (voorgerecht, hoofdgerecht, dessert) voor 70€, inclusief drankjes.
Het restaurant serveert alleen diner, van woensdag tot en met zondag, van 18:30 tot 21:30 uur. Nette kleding is verplicht. De maaltijd valt niet onder de arrangementen met halfpension of volpension, maar je maaltijdvouchers kunnen tegen hun geldwaarde van de rekening worden afgetrokken.
Prijzen, arrangementen en boeken
Prijzen
- Volwassenenmenu
- vanaf 140€
- Kindermenu
- vanaf 70€
Reserveren
- Manieren om te reserveren Telefoon
- Start van de reserveringen 60 dagen van tevoren
- Start voor de Disneyhotels 365 dagen van tevoren
Goed om te weten
- Service Diner
- Capaciteit 50 zitplaatsen
- Verjaardag Taart op bestelling
Geschiedenis
Jean Imbert werd bekend toen hij in 2012 Top Chef won. Daarna opende hij in 2018 een restaurant in de Verenigde Staten met Pharrell Williams en volgde hij in 2021 Alain Ducasse op in de keuken van het Plaza Athénée. Een jaar later kreeg hij een Michelinster. Daarna nam hij de leiding over restaurant Dior in Parijs, tekende hij voor de menukaart van de Orient Express en nam hij in 2023 de keuken van hotel Martinez in Cannes over. Het is niet zijn eerste samenwerking met Disneyland Paris: in 2018 bood hij al de ervaring Petit Jean aan in de Founder’s Club van het Disneyland Hotel.
- Opening
- 2025
Thema & wereld
Voor wie is het?
Mijn oordeel
Ik heb La Forêt Secrète nog niet getest. Ik zeg het je liever eerlijk dan dat ik je een mening geef die ik niet heb: bij 140€ voor een menu verdien je meer dan een indruk uit de tweede hand. Hier vind je de praktische, gecontroleerde informatie (menu’s, prijzen, reservering, toegang). Mijn mening volgt zodra ik er heb gegeten.
De tip van Julie
Plattegrond & bereikbaarheid
La Forêt Secrète ligt in het Disneyland Hotel, bij de ingang van Disneyland Park. Iedereen is welkom: je hebt geen parkticket nodig en hoeft er ook niet te overnachten. Parkeren bij het Disneyland Hotel is inbegrepen voor gasten met een reservering, vanaf 20 minuten voor het tijdstip van je diner.
