Starbucks Coffee : le café du Disney Hotel Santa Fe

Le Disney Hotel Santa Fe dispose de son propre magasin Starbucks, installé dans le bâtiment principal, juste derrière le hall de réception, dans le passage qui dessert le bar Rio Grande, le restaurant La Cantina et la boutique. Disney le classe en restauration rapide et en restauration à emporter, avec la gamme de prix la plus basse de son barème (un symbole sur trois). Aucun billet de parc n’est nécessaire pour s’y rendre, et la réservation n’est pas possible.

La carte est celle de l’enseigne : boissons chaudes et froides, classiques comme le Caramel Macchiato, Refresha, Frappuccino et créations saisonnières, que Disney présente comme personnalisables selon 86 000 combinaisons (boisson végétale, shot d’espresso, crème fouettée). Côté nourriture, des douceurs sucrées comme les cookies, et des en-cas salés : sandwichs, wraps et l’Egg & Bacon Muffin, proposés tout au long de la journée. Le salon est équipé de fauteuils, et l’accès wifi y est gratuit.

Particularité utile à connaître : d’après les données de la fiche officielle, ce Starbucks n’est ni détenu ni exploité par Disney. Il s’agit d’un magasin sous licence, référencé comme tel dans le localisateur de l’enseigne. Les conséquences sont concrètes : aucun plan repas Disney n’y est rattaché, aucune carte ni fiche allergènes n’est publiée par Disney, et aucun prix officiel n’est diffusé pour cette adresse (seul le Starbucks du Disney Village dispose d’un menu tarifé en ligne).

L’espace a rouvert le 18 juin 2025 après plusieurs mois de travaux, avec un décor repensé sur le thème du circuit automobile, en écho à l’univers Cars de l’hôtel : clins d’œil à Flash McQueen, menus lumineux au néon et banquettes de style diner, d’après les constats publiés par la presse spécialisée. Disney présente ces salons comme un complément aux services déjà proposés dans ses hôtels, pour le petit-déjeuner comme pour les pauses de la journée.

Le Starbucks du Disney Hotel Santa Fe a ouvert au printemps 2017, en même temps que celui du Disney Hotel Cheyenne. Les deux salons ont pris la place des anciennes salles d’arcade des hôtels, des espaces de taille réduite, ce qui explique le format compact des lieux. Leur arrivée coïncidait avec la fin du petit-déjeuner inclus d’office dans les forfaits séjour : il s’agissait d’offrir une solution rapide avant le départ vers les parcs, et une pause au retour. Le point de vente a ensuite fermé le 17 janvier 2025 pour une rénovation complète, avant de rouvrir le 18 juin 2025 avec sa décoration actuelle.